簡単においしく・・・和ピクルス

こんにちは　はなです。

全国的にも暑い毎日に、食欲も体力もちょっとダウンしてしまいそう・・・

そんな時にはオススメ！！和ピクルスです。

東海ガスくりっぴープラザで開催された『和ピクルス講座』に行って来ました。

新鮮な野菜やフルーツを、日本人の味覚に合わせてまろやかな味にした調味液に

ちょっと漬けるだけで出来上がり☆☆

野菜とフルーツでは、下準備も調味液の配合も違うけれど、手軽さは同じ・・

今日はアスパラといちごを作りました。

講師の瀧先生は、静岡市内『こうのもの』というお店で和ピクルスを製造・販売している方です。

食材が豊富な秋にもまた講座ができそうなので、とっても楽しみです。