韓国料理サンゲタン

こんにちは　はなです。

ジメジメ蒸し蒸し、梅雨の真っ只中。6月だというのに真夏日になったり体調を崩しがちです。

毎月受講している韓国料理講座、今月は”サンゲタン”でした。

鶏のお腹に「お米」「ニンニク」など詰めて、お鍋に入れてぐつぐつ煮込みます。

朝鮮人参、なつめなど一緒にポイ！

韓国では、夏バテ時の疲労回復としてよく食べられているそうです。

お肉も柔らか、出汁もよくでているスープです。

7月は、オイキムチ♡旬のきゅうり漬けた発酵食品。

お肌にも良さそうだわ♪楽しみです。

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