雑穀のある食卓

こんにちは はなです。

静岡新聞の毎月第１土曜に発行される「asten」には、いろいろな情報がオシャレに盛りだくさん掲載されていています。

いつも取って置いて、ゆっくりとお茶を飲みながら読むひとときが楽しみです。

6月号のアステン ピープルでは、SBS学苑の雑穀講座の田中雅子先生が雑穀のある食卓についてお話をされていました。

雅子先生は実際にご家族のために毎日の食卓を彩る健康的で美味しいお食事を作られ、ご自宅サロンや都内の料理講座でも大人気の料理研究家です。

私は、雅子先生の穏やかな物腰と凛とした仕草でお料理を教えるエレガントな姿に憧れています。

やはり美しさは、毎日頂いているお食事がベースを形作り、知性や行動、心持ちなどのライフスタイルとなり内面から輝いて真の美しさになっているのだと実感させられます。

また12月には、SBS学苑 藤枝校の料理講座で「雑穀のおもてなし料理」の特別講座があるようです。

今から楽しみな講座にワクワクしています。