こんにちは はなです。
朝6時、ちょっと頑張って早起きして藤枝おんぱくの青果市場の見学会に参加してきました。
今旬の野菜や朝採りの野菜が、競りが始まるまでに続々と届けられます。
きゅうり、トマト、葉もの、トウモロコシ…今日は県内産桃の初荷も。
競りが始まるまでの間、野菜それぞれの特徴と見分け方、美味しい調理法などを教えて頂きながら、7時半開始を待ちました。
競りのあいだ中、聞こえてくる言葉はほとんど外国語？そのテンポのものすごい速さと、不思議な専門用語と仕草や仕組みに、ただただびっくりするばかり…。
試食のトマト、トウモロコシ、きゅうり、さくらんぼ のほか
お土産の枝豆、トウモロコシ、葉ショウガにモロッコいんげん…
とっても美味しく頂きました。ご馳走さまでした🌽これからの夏野菜が楽しみです。
市場に前日までに連絡すれば、見学はいつでもさせていただけるそうですよ。
興味のある方は、行かれてみては…
旬の野菜にたくさん出会えますよ☆☆
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