こんにちは はなです。
爽やかな？？ちょっと暑いくらいの陽気になりましたね☼
さっぱりと冷たいお蕎麦が恋しくなりました。それも自分で手打ちして・・・
『蕎麦屋八兵衛』の親方が教える、蕎麦打ち講座をやっているというのでちょっとお邪魔して来ました。
参加者11人の方々は全員男性でしたがとても手際がよく蕎麦が打ち上がり、最初に親方がデモンストレーションで打たれた蕎麦をみんなでゆでて、鴨汁でいただきました。
特別にご用意くださった山椒の香りは鮮烈、味もピリリ！！
食後の片づけもお掃除もバッチリ♡♡でした。
講座はこれで3回コースが終わりとのことですが、来週からまた新たなコースが始まるそうです。
こちらは満席ですって。蕎麦打ちの人気がうかがえますね。
また、3回コースに入っていないうどんも、親方のは寝かさなくてもとても美味しいと評判。
7月にうどん打ち講座があるので、参加してみようかな☆☆
、
0コメント