こんにちは。
はなです。
今日は韓国語講師の金先生の
オモニ料理教室に参加しました。
今日作ったのは『チャプチェ』です
韓国春雨を茹でるのですが
日本の春雨とは違って
弾力がありそうです！
色もグレーで濃い色で
太い春雨でした。
茹でた春雨を水洗いします。
自宅だとサッと軽く水洗いするだけなのですが
先生のお手本を見ていると
何度も丁寧に洗い
何度も丁寧に水切りをしていました。
...日頃の手抜き、反省です。
卵を白身と黄身とを分けて
それぞれ焼きます‼
とっても綺麗ですね(^^)
まん丸で綺麗に焼き上がりました。
最後は白身と黄身を
盛り付けて完成です♬
綺麗に仕上がり、とっても美味しそう。
早く食べたい。
チャプチェが少し残ったので最後に先生が春巻きにして作って下さいました。
皆さんで美味しくいただきました
チャプチェは自宅に持ち帰ってからの
お楽しみです。(´▽｀)ﾜｸﾜｸ
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