レモンジャム作りました

こんにちは　はなです。

ご近所のおじさんから沢山のレモンを頂きました。

ジャム作りは心躍る楽しい時間。

小さな頃、母が作ってくれたジャムが大好きで台所に立つ母の横で、

背伸びをしながら、甘～いジャムの香りに鼻をクンクンさせていました。

「さー今年もレモンのジャムを作りましょう。」

レモンを何度か茹でこぼし、・・・刻んだレモンをお鍋に入れて

中火でコトコト・・・煮詰めます。

爽やかなレモンの香りが家中に広がり、まるで春風が入り込んだような

しあわせな気分になってきます。

モモ・イチゴ・リンゴ・ミニトマト・いろいろなジャムのことを考えると

心がワクワクしてきます。

今度、ＳＢＳ学苑藤枝校でジャム作り「世界一」に輝いた先生の講座があるそうです。

とっても楽しみ　こちら♡